characteristic

ばーすでいのこだわり

本格スペイン製の
巨大石窯

蓄熱性に優れ遠赤外線効果のある石窯で焼かれたパンは、
クラスト（パンの表皮）が 薄く、中までふっくらと理想的に火の通った美味しさです。
さらにムラなく美味しいパンが焼ける回転式を採用しています。

天然酵母使用、
香りまで美味しい

ぶどう種から自社で作る天然酵母、
そして厳選された小麦と上質の水・塩などを使用し、
独自の香り良く食感も良いパンに仕上がります。

厳選素材と熟練の職人

上質な小麦やバターなどを使用。
また、合成保存料などの添加物を極力使用せず、安心で安全なパンを造っています。
熟練のパン職人が毎日精魂込め丁寧にパン造りをしております。
自慢の焼きたてのパンをぜひ食べてみてください。